Испания - О стране

Испания

Испания, третье по величине государство Европы, занимает площадь 504 800 км², находится по соседству с африканским континентом и на скрещении кратчайших морских путей, соединяющих Европу с Северной, Центральной и Южной Америкой. Это обстоятельство издревле играло важную роль в политическом, экономическом и стратегическом развитии страны и оставило глубокий след в развитии испанской культуры.

Располагаясь в юго-западной части Европы между Средиземным морем и Атлантическим океаном, Испания занимает большую часть Пиренейского полуострова, Балеарские острова в Средиземном море и Канарские острова в Атлантическом океане. Кроме того, ей принадлежат два города на побережье Северной Африки.

Около ¾ населения страны составляют испанцы, в исторической области Каталония обитают каталонцы, в четырех северо-западных провинциях, или исторической области Галисия – галисийцы, а на северо-востоке, или в Стране басков - баски. Народы Испании различаются языком, традициями и культурой. Государственный язык испанский (или кастильский), однако в соответствующих исторических областях конституцией 1978 года официально признаны и местные языки.

Испания – страна с очень древней культурой. Самые стойкие традиции прослеживаются в архитектуре жилищ. Для северных районов страны (так называемая влажная Испания) характерны отдельные фермерские хозяйства и небольшие поселки, в то время как на юге преобладают населенные пункты на несколько тысяч жителей.

Традиционная кухня регионов сильно различается, хотя имеет и общие признаки – широко применяются свинина (в жареном и тушеном виде), сало, оливковое масло и оливки. Популярны острые приправы, приготовляемые из томатов, лука, чеснока, красного перца и различных овощей и фруктов. В Андалузии много рыбных блюд, а на юго-востоке в почете рис. Многие народные праздники носят кулинарный оттенок (например, праздник сыра у горцев, праздник Магосто, или жареных каштанов в Галисии и пр.). Важное место в испанской кухне занимают вина. О них можно рассказывать бесконечно, но все равно надо пробовать!

В народном календаре сохранилось огромное количество праздников. Особняком стоит день Всех Святых, отмечаемый 1 ноября. Множество традиционных празднеств связано с карнавалами и разнообразнейшими ярмарками. Многие торжества завязаны на корриду – единоборство человека с быком. Испанское танцевальное искусство отличается ритмичностью и эмоциональностью, что особо проявляется в знаменитом фламенко.