Израиль расположен в зоне субтропического климата с жарким сухим летом (28-33С), относительно мягкой зимой (14-16С) и весьма неравномерным распределением осадков. Если на крайне засушливом плато Негев годовое количество осадков не превышает 30-50 мм, то на влажном северо-западе достигает 600-800 мм. Зима длится с ноября по март и бывает довольно суровой, а на севере - очень влажной. Летом наибольшая жара - на берегах Мёртвого моря. В Эйлате столбик термометра поднимается до 40C, однако ночи в пустыне довольно прохладные. Немногочисленные постоянные реки, вт. ч. самая длинная - Иордан (252 км), протекают на севере страны. Реки же пустынного юга - короткие и летом обычно пересыхают.
